Úprava vody pre potravinársky a nápojový priemysel 


Výroba potravín a nápojov spravidla vyžaduje veľké množstvo vody správnej kvality. Pitná voda, procesná voda, voda pre CIP, chladiaca voda, oplachová voda a kotlová voda sú príkladmi aplikácií, kde je potrebná úprava vody v jednom alebo viacerých stupňoch.

Vďaka dnešným komplexným zmenám v oblasti životného prostredia sa náklady na vodu a prístup k čistej vode stali hlavným problémom. Toto si vyžaduje technológie, ktoré umožňujú vyrobiť požadovanú kvalitu vody, ale tiež pomáhajú znižovať spotrebu vody.


 

Vysoká využiteľnosť vody

Využívajte efekívne technológie, ktoré znižujú spotrebu vody a energie vašich úpravní vody bez ohrozenia spoľahlivosti a kvality vody.

 

Optimalizujte s princípom UPCORE™

Na výrobu demineralizovanej alebo mäkkej vody použite iónovýmenné zariadenia s protiprúdnym princípom regenerácie UPCORE™. Tento spôsob prevádzky:

  • Zabezpečuje vynikajúcu kvalitu vody; 
  • Znižuje spotrebu vody a chemikálií;
  • Zabezpečuje vďaka samočistiacemu regeneračnému efektu čistú iónovýmennú náplň;  
  • Udržiava tlakovú stratu na nízkej a konštantnej úrovni;
  • Je nenáchylný na kolísanie a prerušenia výroby. 

Pozrite aj demineralizátory alebo zmäkčovače.

 

Šetrite vodu a energiu so zariadeniami RO-PLUS

RO-PLUS je séria jednotiek reverznej osmózy (RO), ktoré sú určené na demineralizáciu vody. Zariadenia sú navrhnuté za účelom znižovania spotreby vody a energie:

  • Využitie vody v systéme do 90 %;
  • Spoľahlivosť ani kvalita vody nie sú ohrozené;
  • Riešenie bez použitia chemikálií;
  • Vysokoúčinné čerpadlá sú špeciálne navrhunté pre zníženie spotreby energie.

Pozrite aj reverzné osmózy.


 

Procesná voda

Procesná voda pre potravinársky a nápojový priemysel zahŕňa vodu rôznej kvality na také účely, ako sú prísada do výrobkov, spracovanie výrobkov, para, umývanie, chladenie, CIP alebo sanitácia. Správna úprava vody zabezpečuje:

  • Stabilnú úroveň kvality produktu;
  • Bezpečnosť vyrábaných potravín;
  • Prevádzkovú spoľahlivosť v dodávkach vody;
  • Vďaka hygienickému designu nízke riziko mikrobiologického oživenia.

Nájdite si tiež vašu aplikáciu pre procesnú vodu.

Čítajte viac

 

Odkazy

 
Reverzná osmóza s potrubným systémom z nerezovej ocele.
Reverzná osmóza s potrubným systémom z nerezovej ocele.
 
Reverzná osmóza v sanitovateľnom prevedení.
Reverzná osmóza v sanitovateľnom prevedení.

 

Kotlová voda

Priamy ohrev alebo ohrev prostredníctvom horúcej vody je základným faktorom pri výrobe potravín a nápojov.

  • Získajte prevádzkovú spoľahlivosť používaním vody správnej kvality.
  • Znížte odluh prevádzkou s demineralizovanou vodou.
  • Pre minimalizáciu korózie odplynujte napájaciu vodu termickým odplynovačom.

Pozrite si úpravu vody pre priemyselné partné kotly.

 

Priemyselný parný kotol
Priemyselný parný kotol

 

Voda na varenie piva

Voda je okrem sladu najdôležitejšou prísadou piva. Rozhodnite sa pre kvalitu vody a dajte svojmu pivu jedinečnú chuť.

  • Nastavte obsah hydrogenuhličitanov zmiešaním dealkalizovanej vody a surovej vody.
  • Získajte mäkkú vodu odstránením vápnika a horčíka.
  • Odstráňte voľný chlór zo surovej vody filtráciou cez aktívne uhlie.
  • Na získanie demineralizovanej vody použite reverznú osmózu.

Vyberte si vhodný štandardný produkt od EUROWATER.

Dealkalizátor
Dealkalizátor

 

UV dezinfekcia vstupnej vody

Na zabezpečenie primeranej dezinfekcie dodávok mestskej pitnej vody môže byť riešením, ako hygienická bariéra, UV dezinfekčný systém.

  • Redukuje mikrobiologický rast vo vode.
  • Aplikovateľný pre takmer všetky typy vôd.
  • Zabezpečuje procesnú vodu bez mikróbov.
  • Minimálna údržba.

Pozrite si možnosti riešení UV sterilizáciou

UV systém
UV systém

 

Vlastné zásobovanie vodou

Mnohé spoločnosti si zakladajú svoje vlastné malé vodárne, aby sa zabezpečili dostatočným množsvom upravenej vody, ktoré je potrebné na udržanie prevádzkovej spoľahlivosti.

  • Získajte kvalitnú pitnú vodu v uzavretom tlakovom filtri.
  • Odstraňuje železo, mangán, amónne ióny, arzén, pesticídy a mechanické nečistoty.
  • Tryskové dno umožňuje účinný spätný preplach.

Prečítajte si viac o čistej pitnej vode.

Tlakové filtre
Tlakové filtre